第七版
趣談東北春節風(fēng)俗
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在東北過(guò)年,固然少不了餃子，葷的有酸菜豬肉、茴香豬肉、大蔥羊肉、芹菜蝦仁、韭黃豬肉等，素的有韭菜木耳粉絲、西葫蘆雞蛋等，什么都可以入餡。過(guò)年吃餃子，要的是家庭氣氛，全家老小一齊下手,邊嘮嗑兒邊包餃子。
吃帶硬幣餃子交好運。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包幾只帶有硬幣的, 誰(shuí)吃到了就預示著(zhù)在新的一年里會(huì )交好運，有吉祥之意。此外，東北人在“初五”這天也要吃餃子，稱(chēng)“破五”，就是把餃子咬破,寓有驅災避邪之意。
年夜飯后吃?xún)隼妗Ｓ捎跂|北天氣嚴寒，一些水果凍過(guò)之后，就另有一番滋味，最常見(jiàn)的是冰梨。秋梨剛摘下時(shí)又酸又澀，于是人們把這種梨直接放在樹(shù)下，蓋上一層樹(shù)葉,經(jīng)冰凍之后的秋梨酸甜適口、果汁富足。凍梨在吃之前要放在水里解凍,年夜飯后吃這種梨能解酒解油膩。
年三十點(diǎn)長(cháng)壽燈。東北人從大年三十到正月十五元宵節都要點(diǎn)長(cháng)壽燈，每家每戶(hù)在門(mén)前掛上紅燈籠，到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠,而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著(zhù)益壽延年、香火不停。
正月不剪頭。東北人很忌諱正月剪頭，據傳聞若是剪頭會(huì )克娘舅。“二月二龍仰面”，據說(shuō)二月初二這天剪頭會(huì )很吉祥，于是這一天許多人都會(huì )爭相剪頭,討個(gè)吉利。
月朔初二不掃地。在東北，上了年齡的老人都有這樣-個(gè)說(shuō)法，大年月朔、初二這兩天，不掃地，就是不愿將好運氣、財運掃走，于是只有等著(zhù)到了初三才可以?huà)叩亍?
（城建六公司 王秀鵬）
